そら豆の反省

  • 2008/05/31(土) 19:44:59

やはり明日、そら豆を終わりにすることにして、全部収穫した。

結構な数だが、少し出来過ぎているようだ。収穫のタイミングが難しい。

収穫のタイミングは、空を向いているマメが下を向いた時、鞘につやが出てきた時、鞘に斑点が出てきた時、色々書いてある。しかし、なかなか難しい。今年わかったことは、

今年思ったのは、この頃から、様子を見ながら少しずつ収穫して食べるのが良かったかな?と思っている。若いマメからちょうど良い頃、熟成したマメまで色んな味が楽しめたかも知れない。

この記事に対するコメント

この記事にコメントする

管理者にだけ表示を許可する